તાવ દરમિયાન આહાર સંબંધી સાવચેતીઓ

તાવ આવે ત્યારે શું ન ખાવું?

શરીરના તાપમાનમાં વધારો સામાન્ય રીતે ભૂખ ઓછી કરે છે, પરંતુ ઝડપી સ્વસ્થતા માટે ખાવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ સંદર્ભમાં, યોગ્ય ખોરાક ખાવાથી ઝડપી સ્વસ્થતા પ્રાપ્ત થઈ શકે છે, જ્યારે અન્ય ખોરાક પેટમાં દુખાવો વધારી શકે છે અથવા સ્વસ્થ થવામાં વિલંબ કરી શકે છે. 

તાવ અને નબળાઈમાં શું ખાવું અને શું ન ખાવું તે વિચારી રહ્યા છો? વિગતવાર માહિતી માટે આ બ્લોગ વાંચતા રહો.  

તાવ અને નબળાઈમાં શું ખાવું?

જ્યારે તમે તાવ અને નબળાઈ સામે ઝઝૂમી રહ્યા હોવ, ત્યારે યોગ્ય પોષણ તમારા શરીરને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને સાથે સાથે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ વધારે છે. તાવ દરમિયાન પોષણ અને હાઇડ્રેટેડ રહેવા માટે શું ખાવું તેની યાદી અહીં આપેલ છે:

૧. સૂપ

• જ્યારે તમે બીમાર હોવ ત્યારે ચિકન, બીફ અથવા શાકભાજીનો સૂપ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે ડિહાઇડ્રેશન અટકાવવામાં મદદ કરે છે અને ગળાના દુખાવામાં રાહત આપે છે. ઉપરાંત, હૂંફ ભીડને દૂર કરી શકે છે, શ્વાસ લેવામાં સરળતા બનાવે છે.

2. ચિકન સૂપ

• ચિકન સૂપ બીમાર લોકો માટે ઉત્તમ ઉપાય છે. તે તમને ઉર્જાવાન રાખવા માટે જરૂરી પ્રવાહી, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે. સૂપ પ્રવાહીને ફરીથી ભરવામાં અને તમારા શરીરનું તાપમાન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે ચિકન પ્રોટીન અને ઝીંક પ્રદાન કરે છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે.
• તો, જો તમને આશ્ચર્ય થાય કે શું હું તાવ દરમિયાન ચિકન ખાઈ શકું છું, તો જવાબ હા છે. 

3. લસણ

• લસણ તેના એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારીને ચેપના ફેલાવાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોને મહત્તમ કરવા માટે તમે તમારા ભોજનમાં લસણ ઉમેરી શકો છો અથવા તેને કાચું ખાઈ શકો છો.

4. વિટામિન ડી ખોરાક

• વિટામિન ડી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. કોડ લીવર ઓઇલ, સૅલ્મોન અને ફોર્ટિફાઇડ દૂધ જેવા ખોરાક ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. વધુમાં, વિટામિન ડી પૂરક ફ્લૂ અને COVID-19 સહિતના ચેપનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

5. દહીં

• દહીં પ્રોબાયોટિક્સનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. જીવંત સક્રિય સંસ્કૃતિઓ, વિટામિન ડી અને ઓછામાં ઓછી ખાંડ ઉમેરેલી દહીં પસંદ કરો.

૬. વિટામિન સીથી ભરપૂર ફળો અને શાકભાજી

• નારંગી, કીવી અને બ્રોકોલી જેવા ફળો વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે એક શક્તિશાળી પોષક તત્વો છે. તમારા ભોજનમાં આનો સમાવેશ કરવાથી ઝડપી સ્વસ્થ થવામાં મદદ મળી શકે છે.

7. પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી

• પાલક અને કાલે જેવા પાંદડાવાળા શાકભાજી વિટામિન A, C, E અને K થી ભરપૂર હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. સરળ અને પૌષ્ટિક બનાવવા માટે તેમને સ્મૂધી અથવા સૂપમાં ઉમેરો.

9. બ્રોકોલી

• બ્રોકોલી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના પોષક તત્વોનો બીજો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જેમાં વિટામિન સી અને ઇનો સમાવેશ થાય છે. તે કેલ્શિયમ અને ફાઇબરથી પણ ભરપૂર છે. તેને કાચું ખાવાથી અથવા તેને તમારા સૂપમાં ઉમેરવાથી તમારી રિકવરીમાં મદદ મળી શકે છે.

10. ઓટમીલ

• જ્યારે તમે બીમાર હોવ ત્યારે ગરમ ઓટમીલનો બાઉલ શાંત કરે છે. તે ઝીંક, કોપર અને ફાઇબર જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જે બધા તમારા શરીરને સ્વસ્થ થવા દરમિયાન મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

૧૧. મસાલા

• આદુ અને હળદર જેવા મસાલાઓમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે જે લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમને તમારી ચા અથવા સૂપમાં ઉમેરવાથી ભીડ અને અગવડતામાં રાહત મળે છે.

૧૨. મરઘાં અને માછલીમાંથી પ્રોટીન

• તાવ આવે ત્યારે પ્રોટીન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. મરઘાં અને માછલી પ્રોટીનના સરળતાથી સુપાચ્ય સ્ત્રોત છે. સૅલ્મોન જેવી તેલયુક્ત માછલી પણ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ પ્રદાન કરે છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધુ ટેકો આપે છે.

તાવ અને નબળાઈમાં શું ન ખાવું?

જેમ તાવ દરમિયાન યોગ્ય ખોરાક લેવો, તેવી જ રીતે ખોટા ખોરાકથી દૂર રહેવું પણ ઝડપી સ્વસ્થતા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. શરદી કે તાવ આવે ત્યારે ખાવા માટે સૌથી ખરાબ ખોરાક નીચે મુજબ છે:

૧. કેફીનયુક્ત અને આલ્કોહોલિક પીણાં

કેફીન અને આલ્કોહોલ તમને ડિહાઇડ્રેટ કરી શકે છે, તેથી જ જ્યારે તમે પહેલાથી જ પરસેવાને કારણે પ્રવાહી ગુમાવી રહ્યા હોવ ત્યારે તે છેલ્લી વસ્તુ છે જે તમે ઇચ્છો છો. હાઇડ્રેટેડ રહેવા અને તમારા શરીરની હીલિંગ પ્રક્રિયાને ટેકો આપવા માટે પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટથી ભરપૂર પીણાંનો ઉપયોગ કરો.

2. ખાંડવાળા ખોરાક

જોકે આરામદાયક ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો આકર્ષક લાગે છે, ડોનટ્સ અને કેક જેવા ખાંડવાળા ખોરાક તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી બનાવી શકે છે. વધુ પડતી ખાંડનું સેવન તમારા પેટમાં બળતરા પણ કરી શકે છે, જેનાથી તમારા શરીરને ચેપ સામે લડવાનું મુશ્કેલ બને છે.

૩. તળેલા અને ચરબીયુક્ત ખોરાક

તળેલા ખોરાક અને ચીકણા ફાસ્ટ ફૂડમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે પચવામાં મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમે પહેલાથી જ નબળાઈ અનુભવી રહ્યા હોવ. આ ખોરાક અસ્વસ્થતા પણ લાવી શકે છે અને તમારી સ્વસ્થતાને લંબાવી શકે છે.

૪. મસાલેદાર ખોરાક

ગરમ મરી અને ગરમ ચટણી જેવા મસાલેદાર ખોરાક તમારા ગળામાં બળતરા કરી શકે છે અને ખાંસી અથવા દુખાવાને વધુ ખરાબ કરી શકે છે. વાયરલ તાવમાંથી સ્વસ્થ થતી વખતે વધુ પડતા મસાલાવાળા ખોરાક ટાળવા શ્રેષ્ઠ છે.

5. ડેરી ઉત્પાદનો

દૂધ અને ચીઝ જેવા ડેરી ઉત્પાદનો લાળને જાડું કરી શકે છે, જેનાથી ભીડ અને શ્વસન સમસ્યાઓ વધી શકે છે. ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન મર્યાદિત કરવાથી આ લક્ષણો દૂર કરવામાં અને શ્વાસ લેવાનું સરળ બનાવવામાં મદદ મળી શકે છે.

6. પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ

પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, જે ઘણીવાર ફાસ્ટ ફૂડ અને તૈયાર ભોજનમાં જોવા મળે છે, તેમાં જરૂરી પોષક તત્વો ઓછા હોય છે. તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ઉમેરણો પણ હોઈ શકે છે જે તમારા શરીરની કાર્યક્ષમ રીતે પુનઃપ્રાપ્ત થવાની ક્ષમતાને અવરોધે છે.

7. વધુ પડતી સાદી ખાંડ

મીઠાઈઓ, મીઠા પીણાં અને કેટલાક ફળોના રસ જેવા ખોરાકમાં સાદી ખાંડ ભરેલી હોય છે જે ઝાડા જેવા લક્ષણોને લંબાવી શકે છે, જેનાથી તમારી રિકવરી વધુ મુશ્કેલ બને છે.

હવે જ્યારે તમને ખબર પડી ગઈ છે કે તાવમાં શું ખાવું અને શું ન ખાવું, તો તમે સરળતાથી તે ચોક્કસ વસ્તુઓ ખાવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકો છો અને તમારી રિકવરી ઝડપી બનાવી શકો છો. વધુમાં, તમારી જાતને પૂરતા પ્રમાણમાં હાઇડ્રેટેડ રાખવાનું ભૂલશો નહીં કારણ કે તે પ્રવાહીના નુકશાનને ઉલટાવી દેવામાં, તાપમાન નિયમન કરવામાં અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.