વિટામિન સીની ઉણપના લક્ષણો: 14 ચિહ્નો અને સારવાર

વિટામિન સીની ઉણપના લક્ષણો - ચિહ્નો અને સારવાર

વિટામિન સી એક આવશ્યક વિટામિન છે અને આપણા શરીરને સ્વસ્થ કાર્ય માટે જરૂરી છે. જ્યારે વ્યક્તિ સંતુલિત આહાર ન લે ત્યારે ઉણપ થાય છે. આ લેખમાં, આપણે મુખ્યત્વે વિટામિન સીની ઉણપના લક્ષણો અને ચિહ્નો તેમજ તેની સાથે સંકળાયેલી અન્ય બાબતોની ચર્ચા કરીશું.

વિટામિન સીનો અભાવ સ્વાસ્થ્યના લગભગ દરેક તત્વ પર હાનિકારક અસર કરી શકે છે, જેમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિનું કાર્ય, ઘામાંથી રૂઝ આવવાની ગતિ, મજબૂત રક્ત વાહિનીઓનું જાળવણી અને ઉર્જા સ્તરનો સમાવેશ થાય છે. 

લાંબા ગાળાની અસરોની તીવ્રતા ક્રોનિક બીમારીઓ અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થવાની સંભાવના વધારી શકે છે.  

સદનસીબે, વિટામિન સીથી ભરપૂર વિવિધ પ્રકારના ખોરાક ખાવાથી અને સ્વસ્થ, સંતુલિત આહારનું પાલન કરવાથી સામાન્ય રીતે બચી શકાય છે. વિટામિન સીના ઓછા સ્તરને ટાળવા માટે, વિટામિન સીથી ભરપૂર ખોરાકનું સેવન વધારવું. 

વિટામિન સીની ઉણપ શું છે?  

વિટામિન સીની ઉણપ તમારા આહારમાં વિટામિન સીની અપૂરતી માત્રા લેવાથી થાય છે. સમય જતાં, વિટામિન સીની ઉણપ નવા કોલેજનનું ઉત્પાદન અટકાવે છે. 

આ તમારા શરીરના સ્વાસ્થ્ય અને સમારકામને અસર કરે છે જેના કારણે અસંખ્ય પેશીઓ બગડવા લાગે છે. સ્કર્વી એ એક એવી સ્થિતિ છે જે સતત (ક્રોનિક) વિટામિન સીની ઉણપને કારણે થાય છે જે સામાન્ય રીતે ત્રણ મહિના કે તેથી વધુ સમય સુધી રહે છે. 

વિટામિન સીની ઉણપના લક્ષણો અને ચિહ્નો  

વિટામિન સીની ઉણપથી ઘણી બધી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થાય છે જે શરીરની સામાન્ય કામગીરીમાં વિક્ષેપ પાડે છે. અહીં વિટામિન સીની ઉણપના 14 ચિહ્નો અને લક્ષણો છે જેને તમારે અવગણવા જોઈએ નહીં:

૧. દ્રષ્ટિ ગુમાવવી  

વિટામિન સી, અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ચોક્કસ ખનિજોની ઉણપ વય-સંબંધિત સ્નાયુબદ્ધ અધોગતિના વિકાસને ઝડપી બનાવી શકે છે. ખોરાકમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન સી લેવાથી મોતિયાને રોકવામાં મદદ મળી શકે છે, પરંતુ આ પ્રક્રિયાને સંપૂર્ણપણે સમજવા માટે વધુ સંશોધન જરૂરી છે. 

2. ઘાવનો ધીમો રૂઝાવ  

વિટામિન સીનો અભાવ કોલેજનના ઉત્પાદનમાં અવરોધ ઉભો કરે છે, તેથી ઘાને રૂઝાવવામાં વધુ સમય લાગે છે. સંશોધન મુજબ, સતત, બિન-રૂઝાતા અલ્સર ધરાવતી વ્યક્તિઓમાં આવી સ્થિતિ ન ધરાવતા લોકો કરતાં વિટામિન સીની ઉણપ હોવાની શક્યતા વધુ હોય છે. 

વિટામિન સીની ઉણપના કેટલાક કિસ્સાઓમાં જૂના ઘા ફરી દેખાઈ શકે છે, જેનાથી ચેપનું જોખમ વધી જાય છે. આ ગંભીર લક્ષણ સામાન્ય રીતે ત્યાં સુધી દેખાતું નથી જ્યાં સુધી વ્યક્તિમાં ઘણા મહિનાઓથી વિટામિન સીનો અભાવ ન હોય. 

3. મૂડ સ્વિંગ  

વિટામિન સીની ઉણપનું બીજું એક લાક્ષણિક લક્ષણ વારંવાર મૂડ સ્વિંગ છે. જો તમારા શરીરમાં વિટામિન સીની ઉણપ હોય, તો તમે વારંવાર વધુ ચીડિયા અને ચીડિયા થાઓ છો. 

૪. સુકા વાળ અને બરડ નખ  

સ્વસ્થ વાળથી શુષ્ક વાળ તરફ સંક્રમણ ચિંતાજનક હોઈ શકે છે. તેનો અર્થ એ થઈ શકે છે કે તમારા શરીરને પૂરતું વિટામિન સી અને અન્ય આવશ્યક પોષક તત્વો મળી રહ્યા નથી. શરીર તેના વિટામિન સીનો મોટાભાગનો ભાગ અન્ય મહત્વપૂર્ણ પેશીઓને ફાળવે છે કારણ કે વાળ એક બિન-આવશ્યક પેશીઓ છે, જેના કારણે વાળ ખતમ થઈ જાય છે. આયર્નને શોષવા માટે, વિટામિન સી જરૂરી છે. આયર્નનો અભાવ બરડ, અંતર્મુખ નખ, ધીમા વાળનો વિકાસ અને વાળ ખરવાનું કારણ બની શકે છે. 

5. આયર્નની ઉણપ  

વિટામિન સીની ઉણપના વધુ મહત્વપૂર્ણ લક્ષણોમાં આયર્નની ઉણપ પણ એક છે. હેમ અને નોનહીમ એ બે પ્રકારના આયર્ન છે જે તમારું શરીર શોષી શકે છે. શાકાહારીઓએ તેમના આહારમાં આયર્નથી ભરપૂર ખોરાક લેવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ કારણ કે નોનહીમ આયર્ન ઘણીવાર છોડના સ્ત્રોતો (જેમ કે પાલક, કાલે, બ્રોકોલી અને અન્ય) માંથી મેળવવામાં આવે છે અને તે નબળી રીતે શોષાય છે. 

સારી રીતે શોષાયેલું હીમ આયર્ન સામાન્ય રીતે પ્રાણી સ્ત્રોતોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. કારણ કે વિટામિન સી શરીરને નોનહીમ આયર્નને વધુ અસરકારક રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે અને તે આયર્નની સ્થિતિનું એક શક્તિશાળી આગાહી કરનાર હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે, આયર્નની ઉણપ અને વિટામિન સીની અછત સામાન્ય રીતે સાથે રહે છે. 

આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા અને વિટામિન સીની ઉણપ પણ વારંવાર સાથે રહી શકે છે. નિસ્તેજપણું, થાક, કસરત કરતી વખતે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, શુષ્ક ત્વચા અને વાળ, માથાનો દુખાવો અને ચમચીના આકારના નખ આયર્નની ઉણપનો એનિમિયાના સંકેતો છે.  

વિટામિન સીની ઓછી માત્રા આયર્ન ચયાપચયને બગાડી શકે છે અને છોડ આધારિત ભોજનમાંથી આયર્નનું શોષણ ઘટાડી શકે છે, જેનાથી આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા થઈ શકે છે. વિટામિન સીની ઉણપથી વધુ રક્તસ્રાવનું જોખમ વધીને એનિમિયા વધી શકે છે. 

જો આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા લાંબા સમય સુધી કોઈ સ્પષ્ટ કારણ વગર રહે છે, તો તમારા વિટામિન સીના સ્તરની તપાસ કરો. જો તમારી પાસે પૂરતું વિટામિન સી હોય, તો તમારા શરીરને આયર્નથી ભરપૂર ખોરાકનો સૌથી વધુ ફાયદો થશે. 

6. સ્નાયુ અને સાંધાનો દુખાવો  

સાંધા અને સ્નાયુઓમાં સતત દુખાવો એ સંકેત છે કે તમારી પાસે વિટામિન સીની ઉણપ છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે વિટામિન સીનું પ્રમાણ ઓછું હોય તેવા વ્યક્તિઓમાં વિટામિન સીનું પ્રમાણ વધુ હોય તેવા લોકો કરતાં રુમેટોઇડ સંધિવા થવાની શક્યતા ત્રણ ગણી વધુ હોય છે. 

7. થાક  

થાક એ વિટામિન સીની ઉણપના શરૂઆતના સંકેતોમાંનું એક છે. આ ચિહ્નો ખરેખર ઉણપ થાય તે પહેલાં પણ દેખાઈ શકે છે.

જોકે કેટલાક શરૂઆતના લક્ષણો, જેમ કે થાક અને ચીડિયાપણું, યોગ્ય સેવનના થોડા દિવસો પછી અથવા ઉચ્ચ-ડોઝ પૂરક લીધાના 24 કલાકની અંદર અદૃશ્ય થઈ શકે છે. 

8. નબળા હાડકાં  

વિટામિન સીની ઉણપ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય પર પણ અસર કરી શકે છે. ઓછા સેવનથી ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને ફ્રેક્ચર થવાનું જોખમ વધે છે. 

સંશોધન મુજબ, વિટામિન સીની ઉણપ હાડકાના નુકશાનના દરને ઝડપી બનાવી શકે છે કારણ કે હાડકાના ઉત્પાદન માટે વિટામિન સી જરૂરી છે. બાળકોના હાડકાં હજુ પણ વધતા અને વિકાસશીલ હોવાથી, તેમના હાડકાંનું સ્વાસ્થ્ય વિટામિન સીની ઉણપ માટે વધુ સંવેદનશીલ હોઈ શકે છે. 

9. નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ  

વિટામિન સીની ઉણપથી બીમાર થવાનું જોખમ વધે છે અને સ્વસ્થ થવું વધુ પડકારજનક બની શકે છે તેમાં કોઈ આશ્ચર્ય ન થવું જોઈએ. 

વિટામિન સી વિવિધ પ્રકારના રોગપ્રતિકારક કોષોની અંદર એકઠા થાય છે જે ચેપ સામે લડવાની અને રોગ પેદા કરતા જંતુઓનો નાશ કરવાની તેમની ક્ષમતાને ટેકો આપે છે. 

વિટામિન સીની ઉણપ ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ચેપનું જોખમ વધારે છે, જેમાં ન્યુમોનિયા જેવી જીવલેણ સ્થિતિઓનો સમાવેશ થાય છે. હકીકતમાં, તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જવાને કારણે, ઘણા સ્કર્વી દર્દીઓ આખરે ચેપથી મૃત્યુ પામે છે. સ્કર્વી એ વિટામિન સીની ઉણપને કારણે થતી એક સ્થિતિ છે. 

10. તેજસ્વી લાલ વાળના ફોલિકલ્સ  

ત્વચાની સપાટી પરના વાળના ફોલિકલ્સમાં અસંખ્ય રક્ત નસો જોઈ શકાય છે, જે તે વિસ્તારમાં અસરકારક પોષક તત્વો અને લોહી લાવે છે.

વિટામિન સીની ઉણપ હોય ત્યારે આ નાની રક્તવાહિનીઓ નબળી પડી શકે છે અને વધુ સરળતાથી ફાટી શકે છે, જેના પરિણામે તેજસ્વી લાલ વાળના ફોલિકલ્સનો વિકાસ થાય છે.

પેરિફોલિક્યુલર હેમરેજ એ ગંભીર વિટામિન સીની ઉણપનું એક જાણીતું સૂચક છે. વિટામિન સીની ગોળીઓ લેવાથી આ સ્થિતિ સામાન્ય રીતે બે અઠવાડિયામાં દૂર થઈ જાય છે. 

૧૧. ક્ષતિગ્રસ્ત શુષ્ક ત્વચા  

સ્વસ્થ ત્વચામાં, ખાસ કરીને ત્વચાના બાહ્ય પડમાં, વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સૂર્યપ્રકાશથી થતા ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અને ઓઝોન અથવા સિગારેટના ધુમાડા જેવા દૂષકોના સંપર્કથી તેને સુરક્ષિત કરીને, વિટામિન સી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે. 

વધુમાં, તે કોલેજનના નિર્માણને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે ત્વચાને યુવાન અને ભરાવદાર રાખે છે. ઓછા સેવનથી શુષ્ક, કરચલીવાળી ત્વચા થવાની શક્યતા 10% વધી જાય છે, જ્યારે વધુ સેવનથી ત્વચાની ગુણવત્તા સારી થાય છે. 

જ્યારે વિટામિન સીની ઉણપને શુષ્ક, ક્ષતિગ્રસ્ત ત્વચા સાથે જોડવામાં આવી છે, ત્યારે આ લક્ષણ માટે ઘણા વધારાના કારણો છે, જે તેને પૂરતા પુરાવા બનાવે છે.

૧૨. સોજો સાંધા  

સાંધા વિટામિન સીની ઉણપ માટે સંવેદનશીલ હોય છે કારણ કે તેમાં કોલેજનથી ભરપૂર કનેક્ટિવ પેશીઓ હોય છે. વિટામિન સીની ઉણપ સાથે સાંધામાં ઘણી બધી તકલીફો સંકળાયેલી હોય છે, આ કિસ્સાઓ ઘણીવાર એટલા ગંભીર હોય છે કે ચાલવામાં કે લંગડાવામાં તકલીફ થાય છે.

વિટામિન સીની ઉણપથી સાંધામાં રક્તસ્ત્રાવ પણ થઈ શકે છે, જે સોજો અને વધુ દુખાવોનું કારણ બની શકે છે. જોકે, આ બંને લક્ષણોને દૂર કરવા માટે વિટામિન સીની ગોળીઓ લઈ શકાય છે, અને તે ઘણીવાર એક અઠવાડિયામાં દૂર થઈ જાય છે.  

૧૩. પેઢામાંથી રક્તસ્ત્રાવ  

વિટામિન સીની ઉણપનું બીજું એક લાક્ષણિક લક્ષણ પેઢાંમાં સોજો, લાલ અને લોહી નીકળવું એ છે. પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન સી વિના, રક્તવાહિનીઓમાંથી લોહી નીકળે છે અને પેઢાં નબળા પડી જાય છે અને બળતરા થાય છે. વિટામિન સીની ઉણપના કેટલાક કિસ્સાઓમાં પેઢાં જાંબલી અને સડી પણ શકે છે. દાંતની ખામીને કારણે દાંત આખરે પડી પણ શકે છે.

૧૪. ન સમજાય તેવા વજનમાં વધારો

ચરબીના કોષોમાંથી ચરબીના પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરીને, તણાવ હોર્મોન્સ ઘટાડીને અને બળતરા ઘટાડીને, વિટામિન સી સ્થૂળતાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

શરીરની ચરબીમાં વધારો અને વિટામિન સીના અપૂરતા સેવન વચ્ચે કોઈ કારણ-અને-અસર સંબંધ છે કે કેમ તે સ્પષ્ટ નથી, જોકે સંશોધનમાં સતત બંને વચ્ચે એક જોડાણ જોવા મળ્યું છે. વિટામિન સીનું લોહીમાં ઓછું સ્તર પેટની ચરબીના સ્તરમાં વધારો સાથે સંકળાયેલું છે. 

ભલે શરીરમાં વધારાની ચરબી પોતે વિટામિન સીની ઉણપ સાબિત કરતી નથી, પરંતુ જ્યારે અન્ય સંભવિત કારણોને નકારી કાઢવામાં આવ્યા હોય ત્યારે તેની તપાસ કરવી યોગ્ય હોઈ શકે છે. 

લોકોમાં વિટામિન સીની ઉણપ કેટલી સામાન્ય છે?

વિકાસશીલ દેશોમાં વિટામિન સીની ઉણપ વધુ સામાન્ય છે જ્યાં સારા સ્વાસ્થ્ય પ્રથાઓ મોટાભાગે લોકોના રોજિંદા જીવનમાં સક્રિય રીતે સામેલ નથી. ઘણા બધા આંકડા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારતમાં રહેતા લોકોમાં વિટામિન સીની ઉણપ ખૂબ જ સામાન્ય છે. 

અહીં એવા લોકોની શ્રેણીઓની યાદી છે જેમને વિટામિન સીની ઉણપ થવાની સંભાવના વધુ હોય છે:

1. જે લોકો માદક દ્રવ્યોનો દુરુપયોગ કરે છે
2. જે લોકો ખૂબ જ પ્રતિબંધિત આહારનું પાલન કરે છે
3. ઓછા વૈવિધ્યસભર આહારનું પાલન કરતા વરિષ્ઠ નાગરિકો
4. સક્રિય ધૂમ્રપાન કરનારાઓ
5. આ સમય દરમિયાન સ્તનપાન કરાવતી અને ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ (તેમને વિટામિન સીનું વધુ સેવન કરવાની જરૂર પડે છે)

શું મારે તેની તપાસ કરાવવાની જરૂર છે?

મોટાભાગના તબીબી વ્યાવસાયિકો સલાહ આપે છે કે વિટામિન સીની ઉણપના લક્ષણોનું નિદાન કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. પરંતુ જો તમે ઉપર ચર્ચા કરેલા કોઈપણ ગંભીર લક્ષણોનો અનુભવ કરી રહ્યા છો, તો તમારે તાત્કાલિક તબીબી વ્યાવસાયિકનો સંપર્ક કરવાની જરૂર છે. ડોકટરો ભલામણ કરી શકે છે કે તમે તમારા હાડકાંનું નિરીક્ષણ કરવા માટે સ્કેન અને એક્સ-રે કરાવો અને નક્કી કરો કે વિટામિન સીની ઉણપવાળા આહારને કારણે તમારા હાડકાં પાતળા થઈ રહ્યા છે કે નહીં. 
હંમેશા નહીં, વિટામિન સીની ઉણપથી હાડકાંનું નુકસાન થાય છે અને સરળતાથી ફ્રેક્ચર થવાનું જોખમ વધે છે. 

વિટામિન સીની ઉણપની સારવાર કેવી રીતે કરવી?

જ્યારે વિટામિન સીની ઉણપના લક્ષણોનો અનુભવ થાય છે, ત્યારે વિટામિન સીથી ભરપૂર આહાર લેવાથી તેની સારવાર કરી શકાય છે. વિટામિન સી પૂરકમાં વધુ પડતા કેટલાક ખોરાકમાં ગુલાબજળ, જામફળ, બ્રોકોલી, લીંબુ, પપૈયા, સ્ટ્રોબેરી અને નારંગીનો સમાવેશ થાય છે.

વિટામિન સીના પૂરક લઈને પણ આ ઉણપ દૂર કરી શકાય છે. તેમને ડૉક્ટરના પ્રિસ્ક્રિપ્શનની જરૂર નથી અને તે બધી સ્થાનિક ફાર્મસીઓમાં ઉપલબ્ધ છે. 

વિટામિન સીની ઉણપ દૂર કરવામાં કેટલો સમય લાગે છે?  

વિટામિન સીની ઉણપ ધરાવતા લોકો પોષક તત્વો ફરી ભરવાનું શરૂ કર્યા પછી, તેમના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો જોઈ શકે છે. જો કે, જો તમે વિચારી રહ્યા છો કે વિટામિન સીની ઉણપની સારવારમાં કેટલો સમય લાગશે, તો અહીં લક્ષણોનો સારાંશ છે અને તે દૂર થવામાં કેટલો સમય લાગશે. 

• દિવસભર દુખાવો, થાક, મંદાગ્નિ અને સુસ્તી. 
• ૧-૨ અઠવાડિયા સુધી ઉઝરડા, રક્તસ્ત્રાવ અને ગંભીર નબળાઈ. 
• ત્રણ મહિના પછી સંપૂર્ણ સ્વસ્થતા. 
• એ નોંધવું જરૂરી છે કે ખાધની ગંભીરતા અને અન્ય તબીબી સમસ્યાઓના આધારે, આ સમયરેખા વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ બદલાઈ શકે છે. 
• દાંતની ગંભીર વિકૃતિ અથવા દાંતનું નુકશાન જેવા કાયમી નુકસાનને સુધારી શકાતું નથી. તેથી જ ખૂબ મોડું થાય તે પહેલાં વિટામિન સીની ઉણપને રોકવા માટે તમારા સ્વાસ્થ્યને પ્રાથમિકતા આપવી મહત્વપૂર્ણ છે. 

જો તમને તમારા શરીરના કોઈપણ ભાગમાં અતિશય નિષ્ક્રિયતા આવે છે કે દુખાવો થાય છે, તો સલાહ આપવામાં આવે છે કે તમે સુરક્ષિત રહેવા માટે આરોગ્યસંભાળ વ્યાવસાયિકનો સંપર્ક કરો. તેઓ શોધી શકશે કે તે વિટામિન સીની ઉણપને કારણે થયું છે કે તમારા આહારમાં બીજી કોઈ વસ્તુના અભાવને કારણે.

સારાંશ

જો તમને ચિંતા હોય કે તમે પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન સી-સમૃદ્ધ ખોરાકનું સેવન કરી રહ્યા નથી અથવા શોષણ કરી રહ્યા નથી, તો નિર્દેશન મુજબ વિટામિન સી પૂરક લેવાથી મદદ મળી શકે છે. જોકે, જ્યારે પણ તમને વિટામિન સીની ઉણપના કોઈપણ લક્ષણોનો અનુભવ થાય છે, ત્યારે તમારે પહેલા તમારા ડૉક્ટર અથવા પોષણશાસ્ત્રીનો અભિપ્રાય લેવો જોઈએ. 

હવે એક પ્રખ્યાત વીમા પ્રદાતા પાસેથી આવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ માટે નાણાકીય કવરેજ મેળવો. તે ખાતરી કરશે કે કોઈપણ પ્રકારની ગંભીર પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરતી વખતે તમને માનસિક શાંતિ મળશે. આજે જ આરોગ્ય વીમો મેળવીને તમારા અને તમારા પરિવારના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત કરો!