एसिडिटी के लक्षण – कारण, जोखिम के कारक और घरेलू उपाय

एसिड रिफ्लक्स या एसिडिटी एक आम स्वास्थ्य समस्या है जिससे कई भारतीय पीड़ित होते हैं। एसिडिटी में सीने के निचले हिस्से में जलन महसूस होती है, जो पेट के एसिड के वापस भोजन नली में आने के कारण होती है।

अम्लता क्या है?

एसिडिटी एक चिकित्सीय स्थिति है जो पेट में एसिड के अत्यधिक उत्पादन के कारण होती है। इस स्थिति में पेट का एसिड भोजन नली में वापस आ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप छाती के निचले हिस्से में दर्द या जलन महसूस होती है। 

सामान्य तौर पर, पेट में एसिडिटी के लक्षणों में मतली, पेट में दर्द, जलन, मुंह से दुर्गंध आना आदि शामिल हैं। 

डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों का मानना है कि अस्वास्थ्यकर खान-पान और खराब आहार एसिडिटी के मुख्य कारण हो सकते हैं। अस्वास्थ्यकर जीवनशैली अपनाने और जंक फूड का सेवन करने वालों में एसिडिटी के लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

एसिडिटी के लक्षण

पेट में जलन

• उच्च अम्लता के लक्षणों में से एक है सीने में जलन, जिससे पेट में उच्च अम्लता वाले व्यक्ति को सीने में जलन महसूस होती है। सीने में जलन अक्सर स्वास्थ्य के लिए गंभीर हानिकारक होती है।

जी मिचलाना

• जिन लोगों को पेट में एसिडिटी होती है, उनमें से अधिकांश को मतली का अनुभव होता है। मतली से पीड़ित व्यक्तियों को आमतौर पर बेचैनी महसूस होती है और उल्टी आने जैसा महसूस होता है।

कब्ज़

• एसिडिटी का एक आम लक्षण कब्ज है, जिससे एसिडिटी से ग्रस्त व्यक्ति को मल त्यागने में कठिनाई होती है।

अपच

• पेट में एसिडिटी का सबसे आम लक्षण अपच है। यह तब होता है जब भोजन के कण आंशिक रूप से या बिल्कुल भी पचते नहीं हैं।

बदबूदार सांस

• एसिडिटी के सबसे आम लक्षणों में से एक है मुंह से दुर्गंध आना, जो उन लोगों में होता है जिनके शरीर में एसिड रिफ्लक्स का स्तर अत्यधिक होता है।

बेचैनी

• एसिडिटी से पीड़ित लोगों में बेचैनी होना आम बात है। एसिड रिफ्लक्स से पीड़ित व्यक्ति को इस स्थिति में असहज भावनाएं और नींद में परेशानी हो सकती है।

पेट में जलन और दर्द

• अत्यधिक अम्लता के कारण शरीर में अनावश्यक हाइड्रोक्लोरिक अम्ल का अधिक उत्पादन होता है, जिससे छाती और पेट में काफी दर्द हो सकता है। 

गले में जलन और दर्द

• पेट का अम्ल गले में वापस आ जाने से सूजन और बेचैनी हो सकती है। इसके परिणामस्वरूप आमतौर पर गले में जलन महसूस होती है। साथ ही, इससे निगलने में कठिनाई या दर्द भी हो सकता है।

एसिडिटी की जटिलताएं

• अगर एसिडिटी का इलाज न किया जाए तो यह और भी गंभीर हो सकती है और जटिलताओं का कारण बन सकती है। 

गैस्ट्रोएसोफेजियल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी)

• यदि किसी व्यक्ति को सप्ताह में तीन बार से अधिक या कई सप्ताहों तक एसिड रिफ्लक्स या एसिडिटी के लक्षण महसूस होते हैं, तो उसे जीईआरडी होने की संभावना है। जीईआरडी के लिए उचित चिकित्सा देखभाल आवश्यक है, अन्यथा यह पहले से मौजूद स्वास्थ्य समस्याओं को और भी गंभीर बना सकता है।

आमाशय का फोड़ा

• पेट में अत्यधिक एसिड बनने से पेट या ग्रहणी की परत को नुकसान पहुंचता है, जिससे गैस्ट्रिक अल्सर विकसित होते हैं। यदि उपचार से अल्सर ठीक नहीं होते हैं, तो सर्जरी आवश्यक हो सकती है।

ग्रासनली में सिकुड़न

• पेट में मौजूद एसिड के रिफ्लक्स के कारण समय के साथ ग्रासनली की परत क्षतिग्रस्त हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप सिकुड़न हो सकती है। 
• इन्हें पेप्टिक स्ट्रिक्चर कहा जाता है, और ये घातक हो भी सकते हैं और नहीं भी। स्ट्रिक्चर के कारण रुकावट से भोजन पेट में नहीं जा पाता।

ग्रासनली के कैंसर

• स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा और एडेनोकार्सिनोमा दो प्रकार के कैंसर हैं जो एसिडिटी की जटिलता के रूप में ग्रासनली में विकसित हो सकते हैं।

ग्रहणीशोथ

• छोटी आंत के पहले भाग में होने वाली सूजन को ड्यूओडेनाइटिस के नाम से जाना जाता है।

गर्भावस्था में एसिडिटी के लक्षण

गर्भवती महिलाओं में एसिडिटी और सीने में जलन होना आम बात है, जिसके मुख्य रूप से दो कारण हैं। पहला, हार्मोनल बदलाव होते हैं, जिनमें प्रोजेस्टेरोन हार्मोन का बढ़ना शामिल है। इससे पेट और भोजन नली के बीच अवरोधक का काम करने वाला वाल्व शिथिल हो जाता है। इस वाल्व के शिथिल होने पर पेट का एसिड वापस ऊपर की ओर आ सकता है। दूसरा, गर्भावस्था बढ़ने के साथ-साथ बढ़ते गर्भाशय का दबाव पेट पर ऊपर की ओर पड़ता है, जिससे एसिड रिफ्लक्स की समस्या और बढ़ जाती है।

गर्भवती महिलाओं को कोई भी नया उपचार शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लेना चाहिए। अक्सर, जीवनशैली में साधारण बदलाव भी काफी राहत दे सकते हैं — जैसे कि थोड़ी-थोड़ी मात्रा में बार-बार भोजन करना, तैलीय या मसालेदार भोजन से परहेज करना और सिर और कंधों को ऊपर रखने के लिए अतिरिक्त तकिए लगाकर सोना।

बच्चों में एसिडिटी के लक्षण

बच्चों को भी अक्सर एसिडिटी की समस्या हो सकती है। इसके सामान्य कारणों में अधिक भोजन करना, तले हुए खाद्य पदार्थ या चॉकलेट जैसे मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन करना या तनाव शामिल हैं। बच्चों को अक्सर समय-समय पर हल्का पेट दर्द होता है, और ज्यादातर मामलों में यह चिंता की बात नहीं होती। हालांकि, अगर आपका बच्चा बार-बार सीने में जलन महसूस करता है, खाना खाने के बाद पेट दर्द की शिकायत करता है, या मुंह में खट्टापन महसूस होने की बात कहता है, तो ये लक्षण किसी गंभीर समस्या के संकेत हो सकते हैं।

अम्लता कैसे उत्पन्न होती है?

आपका पेट: पाचन का उस्ताद

पेट हाइड्रोक्लोरिक एसिड नामक एक शक्तिशाली अम्ल स्रावित करता है। आप जो कुछ भी खाते हैं, वह इसी अम्ल द्वारा पचाया जाता है। यह पेप्सिन नामक एक विशेष सहायक को भी सक्रिय करता है, जिसका मुख्य कार्य आपके भोजन में मौजूद प्रोटीन को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ना है। बेशक, आपके पेट में अपने ही संक्षारक स्रावों से बचाव के लिए एक उत्कृष्ट अंतर्निर्मित सुरक्षा तंत्र होता है: एक मजबूत श्लेष्म परत। यह सुरक्षात्मक परत एक ढाल की तरह काम करती है, जिससे पेट के ऊतक सुरक्षित रहते हैं। जब यह संतुलन बिगड़ जाता है, तो पेट में अम्लता के सामान्य लक्षण जैसे जलन या बेचैनी हो सकती है।

दोषपूर्ण द्वारपाल

आपके अम्लीय पेट और नाजुक ग्रासनली को अलग करने वाली महत्वपूर्ण बाधा लोअर एसोफेजियल स्फिंक्टर (एलईएस) नामक मांसपेशी है। इसे एक तरफा वाल्व की तरह समझें। यह भोजन को पेट में जाने देने के लिए थोड़े समय के लिए खुलता है और फिर तुरंत बंद हो जाता है। एसिड रिफ्लक्स और अन्य एसिडिटी के अधिकांश लक्षण तब होते हैं जब यह अवरोधक गलत समय पर कमजोर या शिथिल हो जाता है। इस खराबी के कारण पेट का एसिड ऊपर की ओर निकल जाता है, जिससे ग्रासनली की असुरक्षित परत में जलन होती है और जलन महसूस होती है।

सामान्य कारणों का पर्दाफाश करना

हालांकि अक्सर मसालेदार भोजन को इसका कारण माना जाता है, लेकिन कई अन्य कारक भी इस समस्या को बढ़ा सकते हैं। इन कारकों को समझना एसिडिटी के प्रभावी उपचार की दिशा में पहला कदम हो सकता है।

• आप क्या खाते-पीते हैं: कुछ चीजें सीधे तौर पर एलईएस को शिथिल कर देती हैं या पाचन क्रिया को धीमा कर देती हैं। इनमें चॉकलेट, कॉफी, वसायुक्त या तले हुए खाद्य पदार्थ, खट्टे फल, टमाटर और यहां तक कि पुदीना या कच्चा प्याज भी शामिल हैं।
• आपकी जीवनशैली: उच्च तनाव का स्तर आपके पेट को अधिक एसिड उत्पन्न करने का संकेत दे सकता है, जबकि नींद की कमी आपके शरीर की प्राकृतिक लय को बाधित करती है। भारी भोजन के तुरंत बाद लेटने या ज़ोरदार व्यायाम करने से भी पेट पर दबाव पड़ सकता है, जिससे कमज़ोर वाल्व के माध्यम से एसिड बाहर निकल सकता है।
• अंतर्निहित स्थितियाँ: हियाटल हर्निया, जिसमें पेट का एक हिस्सा छाती में उभर आता है, एलईएस के कार्य को बाधित कर सकता है। गर्भावस्था अक्सर हार्मोन और शारीरिक दबाव दोनों के कारण एसिडिटी के गंभीर लक्षणों का कारण बनती है। कुछ लोगों में, गैस्ट्रोपेरेसिस जैसी स्थिति, जिसमें पेट बहुत धीरे-धीरे खाली होता है, का अर्थ है कि एसिड और भोजन अधिक समय तक पेट में बने रहते हैं, जिससे रिफ्लक्स और एसिडिटी के गंभीर लक्षणों का खतरा बढ़ जाता है।
• इन अंतर्निहित कारणों और अति अम्लता के सभी लक्षणों को समझना अत्यंत आवश्यक है। यदि आप लगातार असुविधा से जूझ रहे हैं, तो डॉक्टर से परामर्श लेने से आपको स्थायी राहत के लिए एक व्यक्तिगत और प्रभावी अम्लता उपचार योजना की ओर बढ़ने में मदद मिल सकती है।

अम्लता के जोखिम कारक

जिन व्यक्तियों में एसिडिटी का खतरा बढ़ जाता है, उनमें यह समस्या देखी जाती है।

• अक्सर मसालेदार खाना खाएं। 
• अत्यधिक मात्रा में शराब का सेवन करें
• मोटे हैं
• अक्सर मांसाहारी भोजन करते हैं।
• नॉन-स्टेरॉयडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स (एनएसएआईडी) का प्रयोग करें।
• रजोनिवृत्ति के करीब हैं 
• क्या आप बच्चे की उम्मीद कर रहे हैं?
• उन्हें ज़ोलिंगर-एलिसन सिंड्रोम, मधुमेह, अस्थमा, हियाटल हर्निया, पेप्टिक अल्सर और संयोजी ऊतक विकार जैसी बीमारियाँ हो सकती हैं।

एसिडिटी का निदान

ऊपरी जीआई एंडोस्कोपी और बायोप्सी 

अपर जीआई एंडोस्कोपी से ऊपरी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) ट्रैक्ट की जांच करने में मदद मिलती है। इसमें ग्रासनली, पेट और ग्रहणी शामिल हैं। 

इस परीक्षण को एसोफैगोगैस्ट्रोडुओडेनोस्कोपी (ईजीडी) भी कहा जाता है। इसमें एंडोस्कोप का उपयोग किया जाता है। इस लंबी, पतली और लचीली ट्यूब के एक सिरे पर एक छोटा कैमरा लगा होता है। यह परीक्षण ऊतकों, जैसे कि गांठ, संक्रमण या अल्सर का पता लगाने में सहायक होता है। 

इससे ग्रासनलीशोथ, आंत्रशोथ और अम्लता की जांच की जा सकती है। जांच के दौरान रोगी से ऊतक का नमूना (बायोप्सी) लेकर उसकी स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं की जांच की जा सकती है।

रेडियोलॉजिकल इमेजिंग

एमआरआई से एसिड रिफ्लक्स का पता लगाने में मदद मिलती है, और एक्स-रे ऊपरी जीआई पथ में समस्याओं को देखने में सहायक होते हैं। 

ग्रासनली मैनोमेट्री

ओसोफेजियल मैनोमेट्री एक ऐसी तकनीक है जिसका उपयोग ग्रासनली की मांसपेशियों की कार्यक्षमता का आकलन करने के लिए किया जाता है।

मांसपेशियों के ठीक से काम न करने पर व्यक्ति को सीने में जलन, निगलने में कठिनाई, निगलते समय दर्द, सीने में दर्द और भोजन का वापस ऊपर आ जाना जैसे लक्षणों का सामना करना पड़ सकता है। इसके परिणामस्वरूप भोजन निगलने के बाद वापस ऊपर आ जाता है।

ग्रासनली पीएच निगरानी

ग्रासनली पीएच निगरानी एक ऐसा परीक्षण है जो यह मापता है कि पेट का अम्ल कितनी बार और कितनी देर तक ग्रासनली में प्रवेश करता है।

क्या यह सिर्फ एसिडिटी है, या कुछ और?

हम सभी जानते हैं कि भारी या मसालेदार भोजन के बाद सीने में जलन और बेचैनी महसूस होती है। हममें से ज्यादातर लोग इसे 'एसिडिटी' या 'सीने में जलन' कहकर टाल देते हैं। लेकिन अगर यह बार-बार होता है, तो यह पता लगाना जरूरी है कि असल में समस्या क्या है। पेट में एसिड की समस्या कभी-कभार होने वाली परेशानी से लेकर लगातार बनी रहने वाली समस्या तक हो सकती है, जिसके लिए डॉक्टर की मदद लेना जरूरी है।

कभी-कभार होने वाली जलन: साधारण अम्लता

इसे पेट का किसी मुश्किल भोजन के बाद की एक तरह की चेतावनी माना जा सकता है। जब पेट ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करता है जिन्हें पचाना कठिन होता है, तो वह अधिक मात्रा में एसिड उत्पन्न करके प्रतिक्रिया दे सकता है। इसका परिणाम सीने में जलन या मुंह में तीखा, खट्टा स्वाद आना होता है।

यह एक अस्थायी समस्या है, जो आमतौर पर बिना किसी हस्तक्षेप के या किसी साधारण उपाय से ठीक हो जाती है। यह मूल रूप से शरीर की स्वाभाविक प्रतिक्रिया है जो यह दर्शाती है कि किसी खाद्य पदार्थ ने शरीर पर अत्यधिक दबाव डाला है।

बार-बार होने वाली समस्या: जीईआरडी (क्रोनिक एसिड रिफ्लक्स)

अगर जलन की यह अनुभूति सप्ताह में दो बार से अधिक होती है, तो संभवतः यह केवल साधारण एसिडिटी नहीं है। यह एक दीर्घकालिक स्थिति है जिसे जीईआरडी कहते हैं।

कल्पना कीजिए कि पेट में एसिड को नियंत्रित करने वाला छोटा वाल्व ठीक से काम नहीं कर रहा है। यह एक ऐसे गेट की तरह है जो खुला अटक गया है, जिससे एसिड बार-बार ऊपर उछल रहा है। समय के साथ यह लगातार एसिड का निकलना अधिक दर्दनाक और हानिकारक हो सकता है। जब सीने में जलन एक नियमित, अनचाही समस्या बन जाए, तो डॉक्टर से परामर्श करने और दीर्घकालिक उपचार योजना बनवाने का समय आ गया है।

छिपा हुआ रिफ्लक्स: एलपीआर ("साइलेंट रिफ्लक्स")

अब, यहाँ एक पेचीदा सवाल है। अगर आपको एसिड रिफ्लक्स तो है लेकिन  सीने में जलन नहीं है तो क्या होगा ? इसे "साइलेंट रिफ्लक्स" (या एलपीआर) कहते हैं। इसमें पेट का एसिड धीरे-धीरे आपके गले और स्वरयंत्र तक पहुँच जाता है, लेकिन आपको जलन का एहसास नहीं होता।

क्योंकि आपका गला आपकी भोजन नली की तुलना में कहीं अधिक संवेदनशील होता है, इसलिए लक्षण पूरी तरह से अलग होते हैं और अक्सर पेट से असंबंधित प्रतीत होते हैं। इन बातों पर ध्यान दें:

• आवाज बैठ जाना या लगातार गले में खराश रहना।
• ऐसा महसूस हो रहा है जैसे गले में कुछ अटक गया हो।
• बार-बार गला साफ करने की जरूरत पड़ना।
• लगातार बनी रहने वाली सूखी खांसी।
   

जिन लोगों को साइलेंट रिफ्लक्स की समस्या होती है, उन्हें अक्सर यह एहसास नहीं होता कि उनकी गले की समस्या पेट के एसिड के कारण है, इसलिए वे गलत कारण से डॉक्टर के पास जा सकते हैं। यदि आपको ये लक्षण हैं, तो एक ईएनटी (कान, नाक और गला) विशेषज्ञ आपकी मदद कर सकता है।

इन दोनों के बीच का अंतर जानना बेहद ज़रूरी है। अगर आपके लक्षण बार-बार दिखाई देते हैं या आपको कुछ ऐसे लक्षण हैं जो आसानी से नज़र नहीं आते, तो सबसे अच्छा यही होगा कि आप डॉक्टर से बात करें और सही मदद लें।

अम्लता उपचार

एंटासिड

एंटासिड ऐसी दवाएं हैं जो पेट के एसिड को बेअसर करती हैं। इनका व्यापक रूप से उपयोग उन स्थितियों में किया जाता है जब पेट के एसिड को बेअसर करना आवश्यक होता है। सीने में जलन एसिड रिफ्लक्स का एक उदाहरण है। एंटासिड एसिडिटी या एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।

एंटासिड के इस्तेमाल से कोई दुष्प्रभाव होने की जानकारी नहीं है। एंटासिड में मैग्नीशियम कार्बोनेट, मैग्नीशियम ट्रिसिलिकेट और एल्युमिनियम हाइड्रॉक्साइड शामिल हैं। ये विभिन्न ब्रांड नामों के तहत टैबलेट और तरल रूप में उपलब्ध हैं। 

एल्जिनेट एक प्रकार की औषधि है जो कुछ प्रकार की एंटासिड दवाओं में पाई जाती है। एल्जिनेट को पेट के अम्ल के प्रभाव से ग्रासनली की परत को आराम पहुंचाने के लिए मिलाया जाता है। एल्जिनेट में एल्जिनेट लवण और एल्जिनिक अम्ल जैसी चीजें शामिल हैं।

एच2 ब्लॉकर्स

एच2 रिसेप्टर ब्लॉकर्स पेट की परत में मौजूद ग्रंथियों द्वारा स्रावित पेट के एसिड की मात्रा को कम करके काम करते हैं, जिससे सीने में जलन की अनुभूति कम हो जाती है। 

H2 ब्लॉकर दवाओं के वर्ग में रैनिटिडाइन, सिमेटिडाइन (टैगामेट), फैमोटिडाइन (पेप्सिड) और निज़ाटिडाइन (एक्सिड) (ज़ैंटैक) शामिल हैं। फैमोटिडाइन और निज़ाटिडाइन ऐसी दवाएं हैं जिनके दुष्प्रभाव सबसे कम होते हैं।

प्रोटॉन पंप अवरोधक

प्रोटॉन पंप इनहिबिटर (PPI) पेट द्वारा उत्पादित एसिड की मात्रा को कम करते हैं। एसिड रिफ्लक्स का इलाज अक्सर इन्हीं दवाओं से किया जाता है। पेट के एसिड को नियंत्रित करने के लिए उपलब्ध सबसे शक्तिशाली दवा प्रोटॉन पंप इनहिबिटर ही हैं। 

निम्नलिखित पीपीआई बिना प्रिस्क्रिप्शन के भी उपलब्ध हैं और एसिडिटी के इलाज में मदद करते हैं।

• ओमेप्राज़ोल (प्रिलोसेक) 
• एसोमेप्राज़ोल (नेक्सियम) 
• लैंसोप्राज़ोल (प्रीवैसिड) 

एक अन्य बिना डॉक्टरी सलाह के मिलने वाली दवा ज़ेगेरिड (ओमेप्राज़ोल के साथ सोडियम बाइकार्बोनेट) है। रैबेप्राज़ोल और पैंटोप्रज़ोल भी प्रोटॉन पंप अवरोधक हैं।

पीपीआई को मौखिक रूप से लिया जाता है। ये टैबलेट या गोली के रूप में उपलब्ध हैं। ये दवाएं अक्सर सुबह के भोजन से 30 मिनट पहले दी जाती हैं।

स्वस्थ वजन बनाए रखें

अधिक वजन का संबंध एसिड रिफ्लक्स से है। इसलिए, शरीर का वजन कम करना या बनाए रखना एसिडिटी के इलाज में सहायक होता है।

तंग कपड़े पहनने से बचें

तंग कपड़े पहनने से पेट पर दबाव पड़ता है, जिसे इंट्रागैस्ट्रिक या इंट्रा-एब्डोमिनल प्रेशर कहा जाता है। इसके परिणामस्वरूप एसिडिटी या एसिड रिफ्लक्स होता है, जिससे पेट का एसिड वापस ग्रासनली में चला जाता है। तंग कपड़े और जींस पहनने से एसिडिटी का इलाज और रोकथाम करने में मदद मिलेगी।

खाना खाने के बाद लेटने से बचें

भोजन करने के तुरंत बाद लेटने से पेट का एसिड भोजन नली में वापस आ जाता है। भोजन करने के बाद, खासकर भारी भोजन करने के बाद, लेटने से बचना चाहिए, इससे एसिडिटी से बचाव होगा।

देर रात का भोजन करने से बचें

देर रात का भोजन, विशेषकर रात का भोजन, एसिडिटी को बढ़ा सकता है। इसलिए देर रात भोजन करने से बचना उचित है।

अपने बिस्तर के सिरहाने को ऊपर उठाएं

सीधे लेटने से भोजन नली पेट के ऊपर रहती है और पेट के एसिड का बाहर निकलना मुश्किल हो जाता है, इसलिए सिर को ऊपर उठाना आवश्यक है। इससे एसिड रिफ्लक्स कम करने में मदद मिलती है।

धूम्रपान और शराब से परहेज करें

धूम्रपान से पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ जाता है, जिससे गैस्ट्रिक जूस के ग्रासनली में वापस आने की संभावना बढ़ जाती है। 

शराब पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ा सकती है। इसके अलावा, यह ऊतकों की एसिड के प्रति संवेदनशीलता को बढ़ा सकती है, जिसके परिणामस्वरूप सीने में जलन और एसिडिटी हो सकती है।

शराब से परहेज करना और धूम्रपान न करना एसिडिटी के प्रभावों को कम करने में मदद कर सकता है।

अधिक भोजन करने से बचें

अधिक भोजन करने से पाचन क्रिया को बढ़ावा देने के लिए पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ जाता है। इससे एसिड भोजन नली में वापस आ सकता है, जिससे एसिडिटी हो सकती है। एसिड रिफ्लक्स के जोखिम को कम करने का एक सबसे सरल तरीका है अधिक भोजन करने से बचना।

एसिडिटी के घरेलू उपचार

ठंडा दूध

• दूध में कैल्शियम की उच्च मात्रा अतिरिक्त एसिड को अवशोषित करके एसिड जमाव को रोकती है। इसके अलावा, यदि दूध ठंडा हो, तो यह एसिड रिफ्लक्स के दौरान होने वाली जलन से तुरंत राहत दिलाता है। इसमें चीनी न डालें।

नारियल पानी

• नारियल पानी में पाए जाने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स पीएच संतुलन बनाए रखने और एसिड रिफ्लक्स को कम करने में मदद करते हैं। यह पौधों से प्राप्त दूध है। 
• भोजन के 30 मिनट बाद एक गिलास नारियल पानी पीने से एसिडिटी कम होती है। पौष्टिक आहार के साथ-साथ दो से तीन महीने तक रोजाना नारियल पानी का सेवन करने से एसिडिटी से लंबे समय तक राहत मिल सकती है।

काले जीरे के बीज

• जीरा एक बेहतरीन एसिड न्यूट्रलाइज़र है, जो पाचन क्रिया को बढ़ावा देता है और पेट की तकलीफों को कम करता है। कभी-कभी, मुट्ठी भर काले जीरे चबाना वाकई फायदेमंद हो सकता है।

सौंफ

• सौंफ कई माउथ फ्रेशनर उत्पादों का मुख्य घटक है क्योंकि यह पेट को ठंडक पहुँचाने में सहायक होती है। सौंफ से पाचन तंत्र को कई लाभ मिलते हैं। प्रत्येक भोजन के बाद कुछ सौंफ के बीज खाना फायदेमंद होता है। 
• सौंफ की चाय भी कुछ दिनों में एक बार पी जा सकती है क्योंकि यह अपच और पेट फूलने में मदद करती है और पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखती है।

गुनगुना पानी

• शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने का सबसे अच्छा तरीका है एक गिलास गर्म पानी पीना। साथ ही, यह पाचन क्रिया को उत्तेजित करता है और भोजन को पचाने में मदद करता है, जिससे पाचन प्रक्रिया आसान हो जाती है। 
• एसिडिटी सहित पेट संबंधी समस्याओं से राहत पाने के लिए लगातार गर्म पानी पीते रहें।

इलायची

• आयुर्वेदिक परंपराओं में इलायची को एक ऐसा खाद्य पदार्थ माना जाता है जो कफ, पित्त और वात - तीनों दोषों को संतुलित करता है। 
• यह पाचन क्रिया को बढ़ावा देने और पेट की ऐंठन को शांत करने के लिए प्रसिद्ध है। यह पेट की श्लेष्म झिल्ली को शांत करता है, जिससे पेट को अत्यधिक अम्लीय अम्ल उत्पादन के प्रभावों से खुद को बचाने में मदद मिलती है। 
• दो इलायची की फली (छिलके सहित या बिना छिलके के) को पीस लें, पाउडर को पानी में उबालें और फिर ठंडा होने पर रस को धीरे-धीरे पिएं, इससे एसिडिटी कम होती है।

तरबूज का रस

• तरबूज का रस पानी की उच्च मात्रा के कारण पाचन में सहायता करता है और शरीर को हाइड्रेटेड रखता है। इसके अलावा, यह पेट के एसिड को बेअसर करके एसिडिटी को कम करने में भी मदद करता है।

छाछ

• गर्म और उमस भरे मौसम में एक गिलास ठंडा छाछ पीना सबसे सुखद पेय पदार्थों में से एक है। आयुर्वेद के अनुसार, छाछ एक सात्विक भोजन है जो अपने पोषक तत्वों और पेट को आराम देने वाले प्रभावों के लिए जाना जाता है। 
• छाछ में मौजूद लैक्टिक एसिड पेट की अम्लता को संतुलित करता है। आप चाहें तो इसमें कुछ ताज़ी कटी हुई धनिया पत्ती, चुटकी भर काली मिर्च, एक चुटकी नमक और एक चुटकी हींग भी मिला सकते हैं।

अदरक 

• दो बड़े चम्मच शहद, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस और एक बड़ा चम्मच अदरक लें। एक गिलास गुनगुने पानी में इन सभी को अच्छी तरह मिला लें। यह सूजनरोधी पेय एसिडिटी के लक्षणों को कम करने और दर्द से राहत दिलाने में सहायक हो सकता है।
• हालांकि अदरक एसिडिटी के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करता है, लेकिन इस बात को साबित करने के लिए पर्याप्त अध्ययन नहीं हैं कि अदरक एसिडिटी के लिए फायदेमंद है। 

लौंग

• लौंग के वातहर प्रभाव से आंतों की गति तेज होती है। लौंग चबाने पर इसका तीखा स्वाद मुंह में अधिक लार उत्पन्न करता है, जो पाचन में सहायता करता है और अम्लता से लड़ने में मदद करता है।

केला

• केले में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और यह पोटेशियम का अच्छा स्रोत है, जिससे पेट की अम्लता को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। पका हुआ केला विशेष रूप से फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें आमतौर पर पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है।

पपीता

• पपीते में पाया जाने वाला पैपेन एंजाइम पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और सीने की जलन को कम करता है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होने के कारण यह पाचन में सहायता करता है और शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है। यह पेट के एसिड को बेअसर करके एसिड रिफ्लक्स को कम करता है।

अजवाइन

• अजवाइन में पाया जाने वाला थाइमोल एक सक्रिय घटक है जो अम्लता को कम करने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में सहायक होता है। यह घटक पेट को गैस्ट्रिक जूस स्रावित करने के लिए प्रेरित करता है और पेट के पीएच स्तर को सामान्य सीमा के भीतर बनाए रखने में मदद करता है।

हल्दी

• हल्दी का सेवन पेट के एसिड से भोजन नली की श्लेष्म कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को रोकने में सहायक हो सकता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एसिडिटी के लक्षणों को कम करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

गुड़

• गुड़ में पोटेशियम की उच्च मात्रा पेट में बलगम के स्राव को बढ़ावा देती है, जिससे अतिरिक्त एसिड का निर्माण कम होता है। एसिडिटी के लिए गुड़ एक बेहतरीन उपाय है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो आंतों की दीवारों को मजबूत बनाता है।

निष्कर्ष

एसिडिटी एक ऐसी स्थिति है जिसमें पेट में मौजूद गैस्ट्रिक ग्रंथियां बहुत अधिक एसिड स्रावित करती हैं, जो आमतौर पर मसालेदार भोजन खाने से उत्पन्न होती है।

हालांकि एसिडिटी के लक्षण कभी भी हो सकते हैं, लेकिन एसिडिटी की समस्या से पीड़ित 70% से 75% लोग रात में सीने में जलन का अनुभव करने का दावा करते हैं।

सोने से तीन घंटे पहले रात का खाना खाना, बिस्तर के सिरहाने को ऊपर उठाना, पौष्टिक नाश्ता चुनना, धूम्रपान से परहेज करना, शराब छोड़ना और नियमित व्यायाम करना एसिडिटी के इलाज में मददगार हो सकता है। तुरंत आराम के लिए बिना पर्चे वाली दवाइयाँ बेहतर रहती हैं।