





സിലിക്കൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സിലിക്ക ആരോഗ്യ വൃത്തങ്ങളിൽ ഒരു ചൂടുള്ള വിഷയമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ അത് ഒരു സുപ്രധാന ധാതുവായി നിശബ്ദമായി അംഗീകാരം നേടിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഭൂമിയിൽ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന ഈ മണലിലെ പ്രധാന ഘടകം നമ്മുടെ ക്ഷേമത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് പല ശാസ്ത്രജ്ഞരും വിശ്വസിക്കുന്നു.
അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, സിലിക്ക മണ്ണിൽ മാത്രമല്ല; നമ്മൾ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നത് മുതൽ തിളക്കമുള്ള ചർമ്മം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത് വരെ, അവഗണിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഈ ധാതു നൽകുന്നു.
സിലിക്കയുടെ ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും സിലിക്ക അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അറിയാൻ ഈ ബ്ലോഗ് വായിക്കുക.
എന്താണ് സിലിക്ക?
ഭൂമിയുടെ പുറംതോടിന്റെ ഏകദേശം 59% സിലിക്കൺ ഡൈ ഓക്സൈഡാണ്, കൂടാതെ ഏകദേശം 95% പാറകളുടെയും പ്രാഥമിക ഘടകമാണിത്. SiO₂ എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യത്തിന്, ഒരു സിലിക്കൺ ആറ്റവും രണ്ട് ഓക്സിജൻ ആറ്റങ്ങളും ചേർന്നതാണ് ഈ പദാർത്ഥം.
മരതകം, ക്വാർട്സ്, ഗ്ലാസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി വസ്തുക്കളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് അതിന്റെ മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ സ്വഭാവം പ്രകടമാക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, വിവിധതരം ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന ചേരുവയായോ അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെ ചെറിയ അളവിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുടി, നഖം, ചർമ്മ ആരോഗ്യം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സിലിക്ക സപ്ലിമെന്റുകൾ പ്രശസ്തമാണ്.
സിലിക്ക ധാതുക്കളുടെ പൊതുവായ ഉപയോഗങ്ങൾ
വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ സിലിക്ക പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചേരുവകൾ പരസ്പരം ഒട്ടിപ്പിടിക്കാൻ വേർതിരിക്കുന്നതിനും (ആന്റിക്കേക്കിംഗ് ഏജന്റ്) ദ്രാവകങ്ങളിൽ നുരയുടെ രൂപീകരണം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ആണ്.
സിലിക്കയുടെ ചില സാധാരണ ഉപയോഗങ്ങൾ ഇതാ:
മികച്ച 7 സിലിക്ക സമ്പുഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ
നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു അവശ്യ ധാതുവാണ് സിലിക്ക. സ്വാഭാവികമായി നിങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏഴ് സിലിക്ക സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ:
1. പച്ച പയർ
സിലിക്ക അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്ന ഒന്നാണ് പച്ച പയർ, ഈ അവശ്യ ധാതുവിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ അളവ് ഇത് നൽകുന്നു. ഈ പച്ചക്കറികൾ സിലിക്കയുടെ മികച്ച ഉറവിടം മാത്രമല്ല, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയും നൽകുന്നു.
ഉദാഹരണത്തിന്, അവ സലാഡുകളിലും സ്റ്റിർ-ഫ്രൈകളിലും ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സിലിക്ക ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി വിളമ്പുക.
2. വാഴപ്പഴം
സിലിക്കയ്ക്ക് ഉത്തമമായ ഒരു പഴമാണ് വാഴപ്പഴം. തൊലികളഞ്ഞ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു വാഴപ്പഴം ഏകദേശം 4.77 മില്ലിഗ്രാം സിലിക്ക നൽകുന്നു. ദിവസവും ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന പൊട്ടാസ്യം, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ മാത്രമല്ല, ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ഏകദേശം 5 മില്ലിഗ്രാം സിലിക്ക നൽകുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ സിലിക്ക ഉപഭോഗത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവും രുചികരവുമായ മാർഗമാക്കി മാറ്റുന്നു.
3. ഇലക്കറികൾ
ചീര, കാലെ, ലെറ്റൂസ് തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികൾ സിലിക്കയുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ചീരയിൽ ഈ ധാതു അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വെറും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് 4.1 മില്ലിഗ്രാം സിലിക്ക നൽകുന്നു. ഈ പച്ചക്കറികൾ ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെയും മുടിയെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം അസ്ഥികൾ, ടെൻഡോണുകൾ, തരുണാസ്ഥി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ബന്ധിത ടിഷ്യു ആരോഗ്യത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഇലക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് - സലാഡുകൾ, സ്മൂത്തികൾ, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിലായാലും - സിലിക്കയുടെ സ്ഥിരമായ ഉപഭോഗം ഉറപ്പാക്കുന്നു.
4. ബ്രൗൺ റൈസ്
വിവിധതരം അരികളിൽ, സിലിക്കയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും നല്ല ഓപ്ഷൻ മട്ട അരിയാണ്. മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മട്ട അരിയിൽ ഏകദേശം 4.51 മില്ലിഗ്രാം സിലിക്ക അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് സിലിക്ക വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.
മട്ട അരി ചർമ്മം, മുടി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ സ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ് മുതൽ ധാന്യ പാത്രങ്ങൾ വരെയുള്ള വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
5. ധാന്യങ്ങൾ
ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നവയിലും സിലിക്ക കൂടുതലാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഓട്സ് തവിട് 3.27 മില്ലിഗ്രാം സിലിക്ക (രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ) നൽകുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ എളുപ്പമുള്ളതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ സിലിക്ക ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അവ സൗകര്യപ്രദവും രുചികരവുമായ ഒരു മാർഗം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
6. പയർ
സിലിക്കയുടെ മറ്റൊരു മികച്ച ഉറവിടമാണ് പയർ, ചുവന്ന പയറിലാണ് ഏറ്റവും ഉയർന്ന അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചുവന്ന പയർ 1.77 മില്ലിഗ്രാം സിലിക്ക നൽകുന്നു. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിനൊപ്പം, പയർ ശരീരത്തിന്റെ സിലിക്ക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുകയും ആരോഗ്യമുള്ള മുടി, ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
7. ബിയർ
അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ബിയർ സിലിക്കയുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ബ്രൂയിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ബാർലി, ഗോതമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സിലിക്ക പുറത്തുവരുന്നു. ബിയറിൽ ഇത് 6.4-56.5 mg/L വരെയാണ്. മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ സിലിക്ക ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ബിയർ ഒരു ആസ്വാദ്യകരമായ മാർഗമാണ്.
സിലിക്ക അടങ്ങിയ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശക്തമായ അസ്ഥികളും തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മവും ഉൾപ്പെടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കും.
സിലിക്ക നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് എങ്ങനെ ഗുണം ചെയ്യും
ചർമ്മ ആരോഗ്യത്തിന് സിലിക്ക മിനറൽ നിരവധി ശക്തമായ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മസംരക്ഷണ ദിനചര്യയിൽ ഒരു വിലപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു. ചില സിലിക്ക ഗുണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
● വീക്കം തടയുന്ന ഗുണങ്ങൾ
എക്സിമ, സോറിയാസിസ് തുടങ്ങിയ ചർമ്മ അവസ്ഥകളെ ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര വസ്തുവാണ് സിലിക്ക. ഇതിന്റെ സൗമ്യമായ ഗുണങ്ങൾ ചുവപ്പും പ്രകോപിപ്പിക്കലും കുറയ്ക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഫലപ്രദമാക്കുന്നു.
● കൊളാജൻ ഉത്പാദനം
സിലിക്ക നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രധാന മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്ന് കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് ഫൈബ്രോബ്ലാസ്റ്റുകളെ സജീവമാക്കുകയും ചർമ്മത്തെ തടിച്ചതും ഇറുകിയതുമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
● ജലാംശവും ഇലാസ്തികതയും
നമ്മുടെ ചർമ്മം പലപ്പോഴും ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ പാടുപെടുന്നു, ഇത് അതിന്റെ ജലാംശത്തെയും ഇലാസ്തികതയെയും ബാധിച്ചേക്കാം. സിലിക്ക ഗ്ലൈക്കോസാമിനോഗ്ലൈകാനുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വെള്ളത്തിൽ അവയുടെ ഭാരത്തിന്റെ 1000 മടങ്ങ് വരെ നിലനിർത്താൻ കഴിയും. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ജലാംശം നിലനിർത്താനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അത് തടിച്ചതും ഇലാസ്തികതയുള്ളതുമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
സിലിക്ക മിനറലിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ വശങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പവർഹൗസ് ധാതുവാണ് സിലിക്ക. ചില ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
സിലിക്ക ജെൽ കഴിക്കുന്നതിന്റെ അപകടങ്ങൾ: നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്
ഭക്ഷണപ്പൊതികളിലും മറ്റ് വസ്തുക്കളിലും സിലിക്ക ജെൽ പാക്കറ്റുകൾ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുമെങ്കിലും, അവ ഉപഭോഗത്തിനുള്ളതല്ല. പലരും, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ, ഈ പാക്കറ്റുകൾ മിഠായി, ചവയ്ക്കുന്ന കളിപ്പാട്ടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം എന്നിവയായി തെറ്റിദ്ധരിച്ചേക്കാം.
ഇത് വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകില്ല, പക്ഷേ വിഴുങ്ങിയാൽ ശ്വാസംമുട്ടലിന് കാരണമാകും. അതുകൊണ്ടാണ് മിക്ക സിലിക്ക ജെൽ പാക്കറ്റുകളിലും "കഴിക്കരുത്" അല്ലെങ്കിൽ "ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം വലിച്ചെറിയുക" തുടങ്ങിയ മുന്നറിയിപ്പുകൾ ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
സാധാരണയായി, സിലിക്ക ജെൽ കഴിക്കുന്നതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ സൗമ്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് പലപ്പോഴും ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെ തന്നെ കടന്നുപോകും. എന്നിരുന്നാലും, വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് കുടൽ തടസ്സത്തിന് കാരണമാകും. സിലിക്ക ജെല്ലിന് പോഷകമൂല്യമില്ലാത്തതിനാൽ, അത് കഴിക്കുന്നതിന് ഒരു ഗുണവുമില്ല, അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കിയേക്കാം.
ഉപസംഹാരമായി, വിഷവിമുക്തമാക്കൽ മുതൽ തിളക്കമുള്ള ചർമ്മം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതുവരെയുള്ള മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിൽ സിലിക്ക ധാതുക്കൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മുടി, നഖങ്ങൾ, സന്ധികൾ, എല്ലുകൾ എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതുവരെ ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വ്യാപിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യത്തിനുള്ള ശക്തമായ ധാതുവായി മാറുന്നു.
സിലിക്ക അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളോ സപ്ലിമെന്റുകളോ നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ശക്തി, ജലാംശം, ഓജസ്സ് എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അതിന്റെ സ്വാഭാവിക കഴിവ് നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനപ്പെടുത്താം.