





ಕೆಲವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಉಪಹಾರವು ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಉಪಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ, ಆದರೂ ಕಡಿತದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಹೌದು, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉಪಹಾರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಒಂದು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಬೆಳಗಿನ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದಿನವಿಡೀ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಏಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಖಂಡಿತ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಪ್ರತಿರೋಧ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ನಾಯುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಹೌದು, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಡರಾತ್ರಿ ಊಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ:
ನೀವು ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿದಂತೆ ಹಗುರವಾಗಿಡಿ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಊಟವು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ 1–3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ , ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅವರು ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ಷೇಮ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ. ಬಿಳಿಭಾಗವು ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ) ಸೇರಿವೆ.
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ + 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ.
ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ಹೇಗೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿವೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು (ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ನಂತಹ), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್) ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು:
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸೋಣ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಇರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
| ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ | ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ |
| ಶಕ್ತಿ kJ | 547 (547) |
| ಶಕ್ತಿ kcal (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು) | 131 (131) |
| ಕೊಬ್ಬು (ಗ್ರಾಂ) | 9 |
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಗಳು (ಗ್ರಾಂ) | ೨.೫ |
| ಏಕಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು (ಗ್ರಾಂ) | 3.4 |
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು (ಗ್ರಾಂ) | ೧.೪ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ (ಗ್ರಾಂ) | ಟ್ರೇಸ್ |
| ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಗ್ರಾಂ) | ಟ್ರೇಸ್ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಗ್ರಾಂ) | ೧೨.೬ |
| ಉಪ್ಪು (ಗ್ರಾಂ) | 0.39 |
ಹೌದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ನಿದ್ರೆ, ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ನಿಯಂತ್ರಿತ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
→ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಯಾವಾಗ ಕುಡಿಯಬೇಕು
→ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ವ್ಯಾಯಾಮ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
→ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣು ಒಳ್ಳೆಯದು?
→ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ರಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು