சியா விதை அல்லது சப்ஜா விதை - உடல் எடை குறைப்பிற்கு எது சிறந்தது?

எடை குறைப்புப் போட்டி: சியா விதைகள் மற்றும் சப்ஜா விதைகளின் ஒப்பீடு

சப்ஜா விதைகள் மற்றும் சியா விதைகள் இரண்டும் அவற்றின் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகப் பிரபலமாக உள்ளன. அவற்றுள் மிக முக்கியமான ஒன்று, உடல் எடையைக் குறைக்கும் பண்பு ஆகும். சியா விதைகள் மற்றும் துளசி விதைகள் இரண்டுமே உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள சிறந்தவை. இருப்பினும், சியா விதைகளில் அதிக நார்ச்சத்து, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் புரதம் இருப்பதால் அவை அதிக நன்மை பயக்கும். ஆனால், நேரடியான அல்லது சிறந்த எடை குறைப்பு விளைவுகளுக்கான சான்றுகள் கலவையாகவே உள்ளன, மேலும் இது ஒட்டுமொத்த உணவுமுறை மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளலைப் பொறுத்தது. 

சியா விதைகள் மற்றும் சப்ஜா விதைகள் ஒப்பீடு

சால்வியா ஹிஸ்பானிகா செடியிலிருந்து எடுக்கப்படும் சியா விதைகளில் நார்ச்சத்து, புரதம், மற்றும் பிற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. சப்ஜா விதைகள் அல்லது துளசி விதைகளிலும் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதுடன், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா-3 கொழுப்பும் உள்ளன. இருப்பினும், இந்த விதைகள் பல வழிகளில் ஒன்றுக்கொன்று வேறுபடுகின்றன. பின்வரும் அட்டவணையில், 28 கிராம் சியா மற்றும் சப்ஜா விதைகளில் என்னென்ன அடங்கியுள்ளன என்பதைப் பற்றி விவாதிப்போம்: 
 

 
மேற்கண்ட அட்டவணையில் நாம் காண்பது போல, சியா விதைகளை விட சப்ஜா விதைகளில் கொழுப்பும் கலோரிகளும் குறைவாக உள்ளன. இதனால், அவை உங்கள் உணவில் ஒரு ஆரோக்கியமான சேர்க்கையாக அமைகின்றன. மேலும், இந்த இரண்டு விதைகளையும் ஊறவைக்கும்போது, ​​அவை கூழ் போன்ற பதத்தை உருவாக்கி, கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தை அளிக்கின்றன. இது வயிறு நிரம்பிய உணர்வை அதிகரித்து, குறுகிய கால கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதன் மூலம், மறைமுகமாக உடல் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது. 

 
உடல் எடையைக் குறைக்க எதைத் தேர்ந்தெடுப்பது?

 
சியா மற்றும் சப்ஜா விதைகள் இரண்டுமே உடல் எடை குறைப்பிற்கு நன்மை பயக்கும் என்றாலும், சப்ஜா விதைகளை விட சியா விதைகள் சற்று மேன்மையானவை. நார்ச்சத்து உடல் எடை குறைப்பிற்கு உதவுவதாகக் கருதப்படுகிறது. ஒரு அவுன்ஸ் சியா விதைகளில் அதிக நார்ச்சத்தும் புரதமும் இருப்பதால், அவை தசைகளைப் பராமரிக்கவும், உடல் எடை குறைக்கவும், வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகின்றன.

சியா விதைகள் என்றால் என்ன?

சியா விதைகள் என்பவை, அவற்றின் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்காக அறியப்படும் சிறிய மற்றும் உண்ணக்கூடிய விதைகளைக் குறிக்கின்றன. சால்வியா ஹிஸ்பானிகா (Salvia hispanica) தாவரத்திலிருந்து பெறப்படும் இந்த விதைகள், குவாத்தமாலா மற்றும் மெக்சிகோவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்ட புதினா குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ள சியா விதைகள், திரவங்களுடன் சேர்க்கப்படும்போது, ​​தங்கள் எடையைப் போல 12 மடங்கு வரை திரவத்தை உறிஞ்சி, கூழ் போன்ற பதத்தை உருவாக்குகின்றன.

சப்ஜா விதைகள் என்றால் என்ன?

சப்ஜா விதைகள் என்பது இனிப்புத் துளசிச் செடியிலிருந்து (Ocimum basilicum) வரும் சிறிய மற்றும் கருப்பு நிற விதைகளைக் குறிக்கும். துக்மரியா விதைகள் அல்லது துளசி விதைகள் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த விதைகள், பெரும்பாலும் பானங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செரிமானத்திற்கு உதவுதல் மற்றும் உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதை மேம்படுத்துதல் போன்ற அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக இவை புகழ்பெற்றவை. 

 
சப்ஜா விதைகளின் கூடுதல் நன்மைகள்

 
சப்ஜா அல்லது துளசி விதைகள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. அவை பின்வருமாறு:

•  கனிமங்களின் நல்ல ஆதாரம்

 
துளசி விதைகளில் இரும்புச்சத்து, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற கனிமங்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்தக் கனிமங்கள் இரத்தச் சிவப்பணு உற்பத்தி, எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் தசைச் செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க உதவுகின்றன. 

•  இரத்த சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது

 
இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் அவற்றின் பயனை ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. உதாரணமாக, கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து காரணமாக துளசி விதைகள் கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கக்கூடும் என்று வரையறுக்கப்பட்ட சிறிய அளவிலான ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, ஆனால் வகை 2 நீரிழிவு நோயில் உறுதியான முடிவுகளை எடுக்க வலுவான மருத்துவச் சான்றுகள் போதுமானதாக இல்லை. 

•  குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது 

 
இந்த விதைகளில் பெக்டின் எனப்படும் ஒரு சேர்மம் உள்ளது. பல்வேறு பப்மெட் ஆய்வுகளின்படி, இந்த சேர்மம் ஆரோக்கியமான குடலைப் பராமரிக்க உதவும் ப்ரீபயாடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. 

சியா விதைகளின் கூடுதல் நன்மைகள்

 
சியா விதைகள் அவற்றின் மருத்துவ குணங்களுக்காக மாயன்கள் மற்றும் ஆஸ்டெக்குகளால் வரலாற்று ரீதியாக தினமும் பயன்படுத்தப்பட்டன. நவீன காலத்தில் அதன் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த 

 
சியா விதைகளில் காஃபிக் அமிலம், குளோரோஜெனிக் அமிலம், கேம்ப்ஃபெரால், மைரிசெடின் மற்றும் குவெர்செடின் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை உங்கள் உடலில் உள்ள செல்களைச் சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன. 

• எலும்பு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது 

 
இந்த விதைகளில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்தத் தாதுக்கள் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க அவசியமானவை. தினமும் சியா விதைகளைச் சாப்பிடுவது உடல் எடையைக் குறைக்கவும், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவக்கூடும். 

• உணவில் எளிதாக சேர்த்துக்கொள்ளலாம்

 
அவை சிறியதாகவும், உருண்டையாகவும், கருப்பு நிறத்திலும் இருக்கும். அவற்றை எந்தவொரு சமையல் குறிப்பிலும் எளிதாகச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் மற்றும் அலங்காரத்திற்காக உலர்ந்த நிலையிலும் உண்ணலாம். சியா விதை புட்டிங் மற்றும் ஓட்ஸ் கஞ்சி ஆகியவை இந்த சூப்பர்ஃபுட்டை உட்கொள்வதற்கான பிரபலமான வழிகளாகும்.

  
உடல் எடையைக் குறைப்பது ஒரு நீண்ட பயணம், ஆனால் அது சிக்கலானதாக இருக்க வேண்டியதில்லை. தேவையான உணவுமுறை மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலமும், சியா அல்லது சப்ஜா விதைகளைச் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலமும் உங்கள் இலட்சிய எடையை நீங்கள் அடையலாம்.

பொறுப்புத் துறப்பு:  இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. சியா விதைகள் மற்றும் சப்ஜா (துளசி) விதைகள் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்கினாலும், உடல் எடை குறைப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் மீதான அவற்றின் விளைவுகள், ஒட்டுமொத்த உணவுமுறை, வாழ்க்கை முறை மற்றும் தனிப்பட்ட உடல்நல நிலைகளைப் பொறுத்து நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம்.

மேலும் படிக்க:

→ சியா விதைகள் மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்துமா?

→ சியா விதைகள் மாதவிடாயைத் தாமதப்படுத்துமா?

→ சியா விதைகள் உடல் சூட்டைக் குறைக்குமா?

→ ஒரு நாளில் எவ்வளவு சியா விதைகளை உட்கொள்ளலாம்