பேஷன் ஃப்ரூட்டின் (Passion Fruit) ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தாக்கம்

பேஷன் பழம்: ஆரோக்கிய நன்மைகள், ஊட்டச்சத்து விவரங்கள் மற்றும் ஏற்படக்கூடிய அபாயங்கள்

பேஷன் பழம் என்பது பாசிஃப்ளோரா எடுலிஸ் மற்றும் பாசிஃப்ளோரா ஃபிளவிகார்பா கொடிகளில் வளரும் ஒரு வெப்பமண்டலப் பழமாகும். இதன் பூர்வீகம் பிரேசில் மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் வேறு சில இடங்கள் ஆகும். 1500-களில் பிரேசிலிய கிறிஸ்தவ மதப் பரப்புரையாளர்களால் இதற்கு இப்பெயர் சூட்டப்பட்டது. அவர்கள் இதன் மலர்களின் கண்கவர் அம்சங்களைக் கொண்டு இயேசு கிறிஸ்துவின் பாடுகளையும் மரணத்தையும் அடையாளப்படுத்துகின்றனர்.

இந்த தெய்வீகப் பழம், மற்ற எந்தப் பழத்தையும் போலல்லாமல், ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்தப் பழத்தைப் பற்றியும், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் ஏற்படக்கூடிய அபாயங்களைப் பற்றியும் மேலும் தெரிந்து கொள்வோம்.

பேஷன் பழம்: ஒரு வெப்பமண்டல சூப்பர் பழம்

தனித்துவமான மணம் கொண்ட ஒரு சிறிய, வட்டமான வெப்பமண்டலப் பழமான பேஷன் பழம், இனிப்பு மற்றும் புளிப்புச் சுவையுடையது. ஒரு பேஷன் பழத்தை வெட்டும்போது, ​​உள்ளே மொறுமொறுப்பான விதைகளைக் கொண்ட, மிருதுவான மஞ்சள் நிற ஜெல்லி போன்ற சதைப்பகுதியைக் காணலாம்.

இந்த அரிய வகைப் பழம் ஊதா, மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும். இதன் பிரபலமான ரகங்கள் பர்பிள் ஜெயண்ட், கஹூனா, பிளாக் நைட் மற்றும் ரெட் ரோவர் ஆகும்.

இது ஐரோப்பா, ஆசியா, வட அமெரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவிலும் பயிரிடப்படுகிறது. கொடிகள் நட்ட 10 முதல் 18 மாதங்களுக்குப் பிறகு காய்க்கின்றன. சிறந்த பழ விளைச்சலுக்காக அவை நேரடியாக சூரிய ஒளியில் வைக்கப்படுகின்றன.

நாம் வழக்கமாக உண்ணும் பல பழங்களை விட, பேஷன் பழங்களில் அளவற்ற ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் உள்ளன.

பேஷன் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

சரியான அளவு பச்சை பேஷன் பழத்தில் (100 கிராம்) இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன என்று USDA தரவுகள் காட்டுகின்றன.

இதில் உள்ள முக்கியமான பேரூட்டச்சத்துக்களும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும், இதை ஒரு சூப்பர்பழமாக மாற்றும் சிறப்பான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:
ஒரு கப் (236 கிராம்) பழத்தில் சுமார் 55 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன - இதில் பாதி நார்ச்சத்திலிருந்தும், மீதி பாதி இயற்கையான சர்க்கரைகளிலிருந்தும் கிடைக்கிறது. இதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 4.5 முதல் 27 வரை உள்ளது. எனவே, இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது.
நார்ச்சத்து:
பேஷன் பழத்தின் நன்மைகளில் ஒன்று அதன் நார்ச்சத்து. ஒரு கப் பழத்தில் தினசரி தேவையில் கிட்டத்தட்ட 100% காணப்படுகிறது. இது இரத்த சர்க்கரையின் தாக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்க உதவுகிறது.
கொழுப்புகள்:
பேஷன் பழத்தில் கொழுப்பு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. ஒரு கப் பழத்தில் 2 கிராமுக்கும் குறைவாகவே கொழுப்பு உள்ளது. பழங்கள் அடங்கிய சிற்றுண்டிகள் அல்லது உணவுகளுக்கு இது ஒரு குறைந்த கொழுப்புள்ள தேர்வாகும்.
புரதம்:
பேஷன் பழம் மற்ற பல பழங்களிலிருந்து தனித்து நிற்கிறது. ஒரு கப் பழத்தில் 5.2 கிராம் புரதம் கிடைக்கிறது. பப்பாளி, மாம்பழம், லிச்சி, வாழைப்பழம் போன்ற மற்ற வெப்பமண்டலப் பழங்களை விட இந்தப் பழத்தில் அதிக கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் உள்ளன. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி, இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.

அப்படியானால், பேஷன் பழத்தில் உள்ள இந்த பேரூட்டச்சத்துக்களும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் என்னென்ன நன்மைகளை வழங்குகின்றன? வாருங்கள், தெரிந்துகொள்வோம்.

பேஷன் பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

இந்தப் பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைக் கருத்தில் கொண்டு, அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து நாம் விவாதிப்போம்.

1. செரிமானத்தில் முன்னேற்றம்

●இதிலுள்ள நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
●இதில் நீர்ச்சத்து இருப்பதால், செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
●இதிலுள்ள நார்ச்சத்து கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
●இது உடல் பருமனை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம், இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

2. இரத்த அழுத்தக் கட்டுப்பாடு

●பேஷன் பழத்தில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. இது இரத்த நாளங்களைத் தளர்த்தி, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. 
●ஒரு கோப்பையில் 821 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் உள்ளது. பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருப்பதோடு, இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் சிறுநீரக பாதிப்பு ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
●பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களை விரிவடையச் செய்ய உதவுகிறது. இது தமனிகளை நெகிழ்வாக வைத்து, இதயத்தின் மீதான அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.

3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல்

●பேஷன் பழங்களில் உள்ள அதிக வைட்டமின் சி சத்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது.
●இப்பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஃப்ரீ-ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன.

4. எடை குறைப்பு

●பேஷன் பழத்தில் உள்ள குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து, வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தந்து, குறைவாகச் சாப்பிட வைக்கிறது.
●அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை விட, பேஷன் பழம் உடல் எடை குறைப்பிற்கு உதவுகிறது.

5. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

●பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஆந்தோசயனின்கள் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
●சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோய்க்கான ஒட்டுமொத்த அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

6. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

●பேஷன் பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி, சருமத்தின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துவதோடு, குணப்படுத்துதலையும் ஊக்குவிக்கின்றன.
●கரோட்டின் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், முன்கூட்டியே வயதாவதைத் தாமதப்படுத்துகின்றன.
●வைட்டமின் சி, கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. சருமத்தைப் பழுதுபார்ப்பதற்கு கொலாஜன் இன்றியமையாதது.

7. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல்

●பேஷன் பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து, இயற்கையான சர்க்கரைகள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதைத் தடுக்கிறது. எனவே, இரத்தச் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதற்கான வாய்ப்புகள் கணிசமாகக் குறைகின்றன. 

8. இரும்புச்சத்து குறைபாடு/இரத்த சோகை தடுப்பு

●பேஷன் பழத்தில் இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது இரும்புச்சத்தை உடலால் உறிஞ்சிக்கொள்ள உதவுகிறது.
●ஒரு கப் பேஷன் பழம், தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் இரும்புச்சத்து தேவையில் 21-48% வழங்குகிறது.

9. இதய ஆரோக்கிய மேம்பாடு

●இதில் சோடியத்தின் அளவு குறைவாகவும், பொட்டாசியத்தின் அளவு அதிகமாகவும் உள்ளது.
●இதிலுள்ள நார்ச்சத்து, கொழுப்பை அகற்ற உதவுவதோடு, இதய நோய் ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

பேஷன் பழத்தின் இந்த நன்மைகள், மனித உடலின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து முக்கிய உடலியல் செயல்பாடுகளையும் உள்ளடக்கியுள்ளன. இருப்பினும், இந்தப் பழத்தைச் சாப்பிடுவதில் சில தீமைகளும் உள்ளன.

மேலும் படிக்க: உங்கள் வாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பழங்கள்

பேஷன் பழத்தின் பக்க விளைவுகள்: ஏற்படக்கூடிய அபாயங்கள்

இந்தப் பழத்தை உட்கொள்ளும்போது எல்லாமே உகந்ததாக இருப்பதில்லை. இந்தப் பழத்தைச் சாப்பிடுவதால் ஒருவருக்கு ஏற்படக்கூடிய அபாயங்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமை: லேடெக்ஸுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு பேஷன் பழத்தாலும் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். இந்தப் பழத்தில் உள்ள சில புரதங்கள், லேடெக்ஸில் உள்ள புரதங்களைப் போலவே இருக்கின்றன. லேடெக்ஸுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் பப்பாளி விதைகளை உட்கொள்வதாலும் பாதிப்புக்கு உள்ளாவார்கள்.

சயனைடு அபாயம்: பழுக்காத பேஷன் பழத்தில் சயனோஜெனிக் கிளைகோசைடுகள் உள்ளன. இந்த கிளைகோசைடுகள் அதிக அளவில் சயனைடை உருவாக்கக்கூடும். இருப்பினும், பழுத்த பேஷன் பழம் பொதுவாக உண்பதற்குப் பாதுகாப்பானது.

பேஷன் பழத்தை சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த வழிகள்

இதை பச்சையாகச் சாப்பிடாதவர்களுக்கு ஒரு அருமையான அனுபவம் காத்திருக்கிறது. பேஷன் பழத்தின் நன்மைகளை நீங்கள் அனுபவிப்பது எப்படி என்பது இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

●பச்சையாக: பேஷன் பழத்தை இரண்டாகப் பிளந்து, விதைகளுடன் கூடிய சதைப்பகுதியை வெளியே எடுக்கவும். அப்படியே சுவைக்கலாம், அல்லது சிறிதளவு கிரீம், சர்க்கரை, அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.
●சாறு: விதைகளை நீக்க சதைப்பகுதியை வடிகட்டி பேஷன் பழச்சாறு தயாரிக்கவும்.
●ஸ்மூத்திகள்: சுவையான ஸ்மூத்தி தயாரிக்க, பேஷன் பழ சதைப்பகுதியை பால் அல்லது தயிருடன் சேர்த்து அரைக்கவும்.
●இனிப்பு வகைகள்: சாஸ்கள், ஜெல்லிகள், அல்லது ஜாம்கள் தயாரிக்க சதைப்பகுதியைப் பயன்படுத்தவும். கேக்குகள், ஐஸ்கிரீம், மற்றும் மூஸ் ஆகியவற்றின் மேல் அலங்கரிக்க இதைப் பயன்படுத்தவும்.
●சாலடுகள்: சாலட்களின் சுவை மற்றும் பதத்திற்காக பேஷன் பழ சதைப்பகுதியைச் சேர்க்கவும்.
●சமைத்தவை: வெள்ளை இறைச்சி அல்லது மீன் போன்ற காரமான உணவுகளின் மேல் அலங்காரமாக பேஷன் பழச்சாற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

சுருக்கமாக: பேஷன் பழத்தை ஒரு அத்தியாவசியப் பொருளாக ஆக்குங்கள்.

இந்த உயிரோட்டமான சூப்பர்பழம் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். பேஷன் பழத்தால் ஏற்படக்கூடிய அபாயங்களைத் தவிர்க்க, பழுக்காத பேஷன் பழத்தை உண்ண வேண்டாம். பேஷன் பழத்தின் நன்மைகளை பழச்சாறுகள், ஸ்மூத்திகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் சாலடுகள் வடிவில் பெற்றுக்கொள்ளுங்கள். ஆரோக்கியமாகவும், உடற்தகுதியுடனும் இருக்க, இதை உங்கள் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக ஆக்கிக்கொள்ளுங்கள்.